ももへいの日記

築地マメ知識

日時　　　：2001/06/23

場所　　　：築地市場

◎手鉤
マグロのエラに引っ掛けて運搬する、鮭の木箱を開けるなど用途は広い。

◎ターレット
通称“ターレ”。狭い通路で直角に曲がることができる荷物運搬用の自動三輪車。

◎小車
巨大なマグロ、鮮魚、氷……。何でも積んで運びます。昔は、この小車で荷を運ぶ人々を軽子（かるこ）と呼んでいました。